|
Kuchyň alá Feng Shui
Hurá! Léto je tu! Tři měsíce, které slibují příjemné dovolené někde u moře či Máchova jezera, ale také nastává čas rekonstrukcí, které nejčastěji probíhají v těchto letních týdnech. Pročpak bychom si však nemohli tuto činnost něčím ozvláštnit a navíc, díky Feng Shui se budete ve svém útulném hnízdečku cítit jako na dovolené 24 hodin denně, sedm dní v týdnu.
O metodě Feng Shui jsem se již jednou zmínila, konkrétně tedy u tématu Jídelna, která je velice důležitá pro jakousi kulturu stolování, ale neměli bychom opomíjet ani ostatní místnosti, které jsou neméně důležité pro harmonický život. Postupně se spolu prokousáváme nejen tradicí Feng Shui, ale také zařízením jednotlivých místností. Asi si říkáte: Proč právě Feng Shui?" Je to proto, že se tato metoda stává velice oblíbenou pomůckou designerů a udává stále častěji životní směr jinak úplně chaotickému žití.
Pro nyní si rozebereme kuchyň, která je podle Feng Shui považována za jednu
z nejdůležitějších místností celé domácnosti, je tedy tzv. "srdcem domova". Prostřednictvím pokrmů, které v ní připravujeme ovlivňujeme harmonii a tok energie v celé rodině. Kuchyň jako taková by měla být symbolem hojnosti
a čistoty, což platí i u ostatních typů kuchyní. Ovšem určitě se zde nechystám radit, jak na hygienu. To ví přeci každá hospodyňka sama nejlépe. Důležitou součástí je praktičnost a dostupnost všeho, na co si jen vzpomeneme. Vše musí býti při ruce, abyste se zbytečně nezdržovali při vaření a nevytvářeli tak hektickou energii.
Pokud jste opravdovými labužníky a chcete zajít do detailu, je nutné si uvědomit, jak si představujete rozložení kuchyňské linky, čím dekorovat,
jak nakládat s potravinami,....
Je toho opravdu mnoho, co všechno nás dovede ovlivnit. Začněme tedy od úplného počátku, kdy vznikla ve vaší hlavě myšlenka, že byste rádi kuchyň
zařídili podle staré čínské metody Feng Shui.
Co se týče podlahy. Je důležité, aby nepůsobila nijak chladně a její barvy se příliš nebyly s barvou zdiva. Zajisté se nehodí barva křiklavá, ale spíše v dekoru dřeva či kamene, ať už tmavého či světlého. To ostatně je u všech místností vyloženě autentické.
Barevnost zdí je, dalo by se říci, na vás, jen se opět doporučuje, abyste se při výběru drželi barev přírody. Jste-li milovníky bílení, doplňte barevnou studenost malbami nebo metalickými či dřevěnými doplňky. Teple a přitom nikterak křiklavě poslouží žlutá barva (barva lístků slunečnice), která lze nádherně skloubit
s doplňkovými prvky.
Světlo je také velice důležité a při výběru je dobré klást důraz převážně na fakt, že právě osvětlení je sluníčkem našeho domova. V zimním období je to v podstatě jediný zdroj záření, i když netvrdím, že má stejně blahodárné účinky na naše zdraví. Udrží však náš psychický stav v normě, a proto je tolik podstatné. Zářivka ovšem nepřipadá v úvahu, jelikož působí studeně a po pár hodinách pod jejím zářením vás začnou pálit oči nebo dokonce pobolívat hlava. Krásně působí světla s papírovým či ratanovým stínidlem.
Při stavbě kuchyňské linky se řídíme pravidlem: "nestát zády do prázdného nechráněného prostoru", právě z tohoto důvodu jste si mohli povšimnout, že kuchyně v souznění s Feng Shui jsou situované do jakéhosi oblouku tak, aby byly chráněny vaše záda. Pokud je již vaše linka situovaná jinak, můžete tento problém vyřešit nenápadným zrcadlem umístěným tak, abyste měli přehled
o tom, co se za vámi děje.
Bez elektrospotřebičů si moderní kuchyni již nelze ani představit. Je důležité mít na paměti opět praktickou stránku věci. Sporák či trouba by měla být uložena tak, aby vám kolem ní nic nepřekáželo ve volném pohybu. Konkrétně sporák je důležitým faktorem v celé místnosti
z hlediska metody Feng Shui. Měl by být vždy plně funkční a pokud ten váš právě skomírá, ihned jej nechte opravit. Jelikož špatný stav naznačuje neduhy v peněžním sektoru. A co více, pokud sporák na druhou stranu třeba téměř vůbec nepoužíváte, znamená to, že mrháte zdroji. Nemusíte kuchtit denně, pokud nechcete, jen si alespoň postavte vodu na čaj a vynechte tak rychlovarnou konvici - hnedle ušetříte pár stovek korun za nákup konvice X:o)
A když už jsem se zmínila o sporáku, tak se musím také dotknout stravování. Kvalitní strava je Feng shui. Potraviny neskladujte příliš dlouho a vyvarujte se zkaženým pokrmům!!! Nezapomínejte na zdravé jídlo, které nezatíží vaše tělo,
a díky tomu odlehčí i mysli. Pro lepší inspiraci, jsem zde vybrala jeden z opravdu lehkých a přitom tolik výtečných pokrmů.
Kuřecí prsíčka s čerstvou zeleninou a bylinkovými brambory
Ingredience: 4 ks kuřecích prsíček
Olivový olej
Mořská sůl
Pepř
Kmín
Čerstvé brambory
Čerstvé bylinky dle chuti
Cherry rajčátka, rucola, žlutá paprika
Postup: Na olivovém oleji zlehka osmahneme z obou stran kuřecí prsíčka, která ještě předtím omyjeme pod tekoucí vodou, osolíme a opepříme. Poté je společně s výpečkem, který vznikl na pánvi přendáme do mísy na pečení a dáme je na pár minut péct do trouby při teplotě 180 °C. Záměrně píši na několik minut, protože každá trouba je velice individuální a stejně nejlepší stopky jsou naše oči a čich. Nedoporučuje se ochutnávat jídlo, pokud si nejste opravdu jistí, zda je již do bezpečné míry tepelné zpracované.
Zatím, co se nám prsíčka pečou, můžeme si připravit brambory, které oloupeme ze slupky a vložíme je do mírně osolené vody, kam přidáme špetku kmínu. Brambory vaříme dokud nezměknou. Po dovaření slijeme vodu a brambory zasypeme bylinkami, které máme na své zahrádce nebo které milují vaše chuťové buňky. Nesmí se však přebíjet aromatem a chuťově se zbytkem pokrmu.
Když je maso hotové, vložíme jej na talíř, jako přílohu využijeme brambory s bylinkami a na oblohu využijeme čerstvé omyté zeleniny a rukoly...
Bříška jsou již plná a snad díky té baště mi vypadlo z mysli, jak na dekoraci. Vždyť právě doplňky tvoří domov, že? Feng Shui říká, že si můžete svou kuchyňskou linku vyzdobit například bambusovou mísou
s devíti čerstvými oranžovými pomeranči - pomeranč je symbolem štěstí a devítka je číslem síly. Ovšem také čerstvé květiny jsou důležité a v neposlední řadě Feng Shui sošky, které znázorňují různá témata: partnerství a láska, bohatství, vědění, atd.. Záleží vyloženě na vás, co chcete v danou chvíli ve svém životě posílit.
Kuchyň je již hotová a mne nezbývá nic jiného, než-li popřát hodně kreativních myšlenek při vaření dobrůtek vaší rodině a přátelům. "Dobré chutnání a žádné povídání." jak říkávaly naše babičky.
Autor: Veronika Podlahová
Pro přidání komentáře musíte být přihlášen.
© 2005 sednisi.cz | all rights reserved